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月圓人團圓-祝中秋節快樂

      教育部建置的六大學習網蒐集許多資料,也隨時提供生活相關訊息,這週四就是中秋節,在計劃烤肉.全家出遊,或是吃著月餅.柚子時,聊聊跟中秋有官得有趣故事吧!
轉載這篇文章,也預祝大家佳節快樂!

    
提供者:歷史文化學習網(http://culture.edu.tw/index.php)

 

9月特刊:中秋節的故事

今年的中秋節正巧坐落在星期四,政府因此彈性放假,成為難得的4天連假,不知各位讀者,打算在這為期4天的「中秋假期」中,做些怎樣的活動呢?想必許多讀者會選擇與親朋好友一同過節,一邊烤肉,一邊賞月,甚至放放鞭炮、煙火吧!也許您知道中秋節是傳統節日,但您知道它是怎麼形成的嗎?本期的特刊就要藉此機會,與各位分享中秋的由來,以及相關的發展與民俗活動喔~

中秋節,又稱八月節、月亮節、月夕、「八月十五」、團圓節、「八月半」,在台語中也稱「月娘節」,是中華文化的傳統節日之一,與春節、端午節並稱為三大節日。傳統歲時一年分四季,每季三個月又分別以孟、仲、季為序,在農曆七到九月的秋季中,八月位居第二,故稱「仲秋」,但古時「仲秋」不等於「中秋」,「中秋」一詞是因為八月十五日位於三個秋月之半而稱之。中秋一詞大概在唐朝(618-907)開始比較被固定的使用。

 

中秋節淵源於古代的拜月、祭月習俗,拜月習俗起源甚早,已不可考,但至少到了周朝(西元前11世紀至前771)時期,已有正式的祭月儀典,古代典籍如《禮記》、《周禮》等都有相關記載,《管子》更記載了天子於秋季率百官祭月的活動。中秋節相傳是起源於春秋時期(西元前770-前476),但是於唐代以前有關的記載並不多,詳細情況不得而知,約莫自漢朝(西元前202-220)以降,賞月之風逐漸增長,開始出現一些相關的文學作品,有名者如枚乘(?-西元前140)的〈月賦〉。而秋季雲霧稀少,又有秋雨洗去空氣中的塵埃,結合原有的秋季祭月之禮,自然成為賞月的最佳時節,在晉代(265-420)已有當時名士賞秋月的紀錄了,不過在六朝(229-589)以前,中秋節還不若端午節那樣受到重視。

到了唐代,賞月風俗逐步形成,並已較為普及,例如唐玄宗(685-762,712-756在位)時期的大臣李義等人,便提倡於每年八月十五之夜舉辦「玩月大會」,玄宗與大臣們一同賞月、詠詩、飲酒。雖然宮廷中這類的活動,引發了當時一般詩人的吟詠之作,有名者像是杜甫(712-770)、李白(701-762)、韓愈(768-824)、柳宗元(773-819)等,但作品數量仍不太多,此外唐代關於節令的文獻之中,也還不見「中秋」一詞。

直到宋代(960-1279),中秋節才真正的普遍流行於民間,民間賞月、「玩月」(像是詠詩等活動)慶祝中秋的記載相當多見。宋太宗(939-997,976-997在位)時,官方正式下令以八月十五日為「中秋節」,至此「中秋節」一名與其節日的地位正式確立,不過中秋吃月餅的習俗在這個時代則尚未見。

 

製成圓形作為食品的月餅在人類的生活中很早便已出現,但是月餅與中秋節產生聯繫,卻不很早。相傳唐高祖(566-635,618-626在位)時,大將軍李靖(571-649)出征北方民族時,曾藉著月餅隱藏軍機傳遞訊息,結果大獲全勝,從此月餅成為慶祝戰勝的食品;不過月餅真正成為中秋節慶的美食則要到明代(1368-1644)以後。在宋代以前,中秋節的應景食物有「玩月羹」這樣的記載。相傳元朝(1271-1368)末年群雄紛紛起兵時,曾有借用中秋戥民眾互贈圓餅之風俗,於餅內藏字條「八月十五夜殺韃子(指蒙古人)」,藉此秘密散佈起事時機消息因而得以成功的典故,此事之發起者,一說是明太祖朱元璋(1328-1398,1368-1398在位)的謀士劉基(字伯溫,1311-1375),一說是當時另一位在江蘇泰州起兵反元的領袖張士誠(1321-1367)。此後,百姓便以中秋吃圓餅來慶祝,並且模仿當時情狀,在餅上貼上一小片方紙片,象徵原本藏在餅內的字條,此圓餅便成為象徵中秋的月餅。儘管關於月餅的傳說並不是確切可靠,但是在明代月餅的圓形形狀被賦予「團圓」之意,從此中秋食用月餅的風尚,的確日益普及。到了清代,每逢中秋,家家戶戶必吃月餅過節。

 

今日的台灣,中秋節除了吃月餅、賞月外,最流行的過節活動莫過於烤肉。然而烤肉活動是源起何時呢?目前還未有一個準確的答案!不過一般認為跟商業宣傳有關聯性。「中秋烤肉」大概從1980年代中期開始出現,才思敏捷的商人們很快就察覺到這股新風尚,開始打出一些今日家喻戶曉、耳熟能詳的廣告詞,一面推廣中秋烤肉,一面推廣自家烤肉相關產品,這些著名廣告台詞像是「一家烤肉萬家香」、「中秋夜,烤肉夜」,此後在商業廣告的帶動下,加上1990年代以後台灣政治風氣漸寬,人民公眾場合聚會已不再受到箝制,烤肉風氣便在1990年代中期後大開,成為我們今日熟知的「中秋夜烤,闔家賞月」的中秋節面貌了!

 

最後歷史文化學習網敬祝各位讀者,中秋月圓人團圓,闔家都平安!

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